एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

15 ग्राम शिमला मिर्च कटी हुई
1 पैकेट मैगी
2-3 हरी इलायची
2 कलियां लहसुन की
1 प्याज, बारीक काट लें
1/2 कप बारीक कटी पत्तागोभी
1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
1 टीस्पून बारीक कटी धनियापत्ती
1 टमाटर, बारीक काट लें
1/4 कप हरी मिर्च
1/2 कप बारीक कटा गाजर
1/2 टीस्पून नमक
2 लौंग
1/2 बारीक बींस
1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
1/4 सौंफ
2 टेबलस्पून तेल
1/4 टीस्पून चिली पाउडर
पैन

विधि

- पैन में तेल गर्म करें. इसमें हरी इलायची , दालचीनी, लौंग डालें.
- इसके बाद इसमें प्याज और लहसुन डालकर ब्राउन होने तक भूनें. इसके बाद तेल में टमाटर और शिमला मिर्च डालकर मुलायम होने तक पकाएं.
- टमाटर भूनने के बाद पैन में लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और सौंफ डालकर एक मिनट तक भूनें.
- इसके बाद पैन में हरी सब्जियां और मटर के दाने डालकर अच्छी तरह पकाएं.
- नमक डालें और सब्जी को अच्छी तरह मिक्स कर लें. आंच बंद कर दें.
- अब एक दूसरे पैन में मैगी पैकेट में लिखे अनुसार मैगी डालकर बना लें.
- अब एक बाउल में पहले पकी हुई आधी सब्जी डालें. फिर इसके ऊपर पकी हुई आधी मैगी डालें.
- इसके बाद मैगी पर सब्जी डालें और फिर मैगी डालकर ऊपर से धनियापत्ती छिड़कर मैगी नूडल्स बिरयानी खाएं.