एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 बड़ा कप उबला राजमा
1 बड़ा कप उबला चना
1 बड़ा कप उबला लोबिया
1 बड़ा कप उबले आलू
आधा छोटा कप बारीक कटा प्याज
आधा छोटा कप बारीक कटा टमाटर
आधा छोटा कप बारीक कटा खीरा
आधा छोटा कप अनार

ड्रेसिंग के लिए
2 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच चाट मसाला
नमक स्वादानुसार
1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच बारीक कटी धनिया पत्ती

विधि

- सबसे पहले एक बड़े बर्तन में ऑलिव ऑयल डालें.  (चना हराभरा चाट)
- बर्तन में उबले हुए चने, लोबिया और राजमा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें . (चाट के लिए पापड़ी)
- बारीक कटे हुए आलू, प्याज, टमाटर और खीरा डालकर एक चम्मच से अच्छे से मिलाएं.  (शकरकंद की चाट)
- अब इसमें नींबू का रस, चाट मसाला, नमक, काली मिर्च पाउडर और धनिया पत्ती डालकर मिक्स करें. (ऐसी चाट आपने शायद कभी नहीं खायी होगी)
- चटपटी त्रिकोणी चाट तैयार है. इसे ठंडा करने लिए फ्रिज में रख दें.