एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

4 ब्रेड
2 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर
आधा कप चीनी बूरा
2-3 बड़ा चम्मच दूध
2-3 छोटा चम्मच घी

सजावट के लिए

1 छोटा चम्मच इलायची का दाना
1 छोटा चम्मच बारीक कटा पिस्ता

विधि

- ब्रेड के पेड़े बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को हाथों से तोड़ते हुए छोटे-छोटे पीस कर लें.
- मिक्सर जार में ब्रेड डालकर पीस लें. (बिना कुकर के फ्रिज में बनाएं बिस्किट केक)
- मीडियम आंच में एक पैन में घी डालकर गर्म करने के लिए रखें.
- घी के गर्म होते ही ब्रेड डालकर हल्का सुनहरा होने तक भून लें. (बचे हुए चावल से बनाएं रसगुल्ले)
- अब इसमें चीनी बूरा, इलायची पाउडर डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स करें.
- 1 मिनट बाद दूध डालें और 2 मिनट और चलाकर आंच बंद कर दें. (काचा गोला)
- मिश्रण को ठंडा करने के बाद इसे अच्छे से गूंद लें. (नारियल की बर्फी बनाने की विधि)
- लोई तोडे़ं और हथेलियों के बीच दबाते हुए पेड़े के शेप्स बना लें.
- चीनी बूरे में लपेटकर एक प्लेट में रखें. (मिल्क पाउडर की बर्फी)
- ब्रेड के पेड़े तैयार है. पिस्ते और इलायची के दाने से गार्निश करें.

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