एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

दो कप सूजी
दो बड़ी कटोरी घी
दो कप चीनी
एक छोटी कटोरी काजू
आधी छोटी कटोरी किशमिश
एक बड़ा चम्मच इलायची पाउडर

विधि

- सबसे पहले धीमी आंच में एक पैन में एक कटोरी घी गरम करने के लिए रखें.
- घी के गरम होते ही इसमें सूजी डालकर कड़छी से लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें और एक कटोरी में निकाल लें.
- अब दोबारा थोड़ा और घी डालकर इसे गरम करें और काजू, किशमिश भी भून लें.
- अब सूजी, काजू और किशमिश को एकसाथ मिक्सर में पीस लें.
- अब इसमें चीनी, इलायची और बाकी का बचा हुआ घी गरम कर मिलाएं.
- मिश्रण को हाथ में लेकर गोल-गोल घुमाते हुए गोलाकार बनाएं.
- तैयार है गणेश जी का भोग सूजी के लड्डू.