एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
• कितने लोगों के लिए : 4 - 6
• समय : 30 मिनट से 1 घंटा
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

1 कप हरे छोले
एक चौथाई कप घी
2 कप दूध
1 बड़ा चम्मच नारियल बूरा/कोकोनट पाउडर
1 बड़ा चम्मच बादाम का पाउडर
एक चौथाई कप चीनी
एक छोटा चम्मच काजू कतरन
एक छोटा चम्मच खरबूजा गिरी

विधि

- सबसे पहले हरे छोलों को मिक्सर में बारीक पीस लें.    मैदे की बर्फी की रेसिपी...
- मध्यम आंच में कड़ाही में घी डालकर गरम करें. फिर इसमें छोले का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भून लें.
- इसके बाद इसमें चीनी, खरबूजा गिरि मिलाएं और लगातार चलाते रहें.  खजूर की बर्फी
- जब मिश्रण का गोला बनने लगे तब बादाम , काजू कतरन और कोकोनट पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाकर आंच बंद कर दें.
- इस मिश्रण को एक चिकनाई लगी प्लेट में निकालें और बर्फी के आकार में काट लें.  कद्दू की बर्फी की रेसिपी यहां है...