एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

2 कप सफेद तिल के दाने
डेढ़ कप खजूर
1 कप सूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ

विधि

- सबसे पहले खजूर के दानों को निकालकर बारीक काट लें.
- एक कड़ाही में तिल के दानों को 1-2 मिनट तक मध्‍यम आंच पर हल्‍का भूरा होने तक भून लें और फिर किसी प्‍लेट में निकाल कर रख लें. तिल गुड़ के चावल की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें...
- अब इसी कड़ाही में नारियल डालें और हल्का सा भूनकर आंच बंद कर दें.
- अब तिल को मिक्सर जार में जालकर ग्राइंड करें. ध्यान रहे इसे बहुत ज्‍यादा महीन नहीं पीसना है, थोड़ा दरदरा रहने दें. तिल को हल्का गर्म रहने पर ही पीसें. ज्यादा ठंडा होने पर इसके मिश्रण के लड्डू आसानी से नहीं बनेंगे. गुड़ वाली तिल चिक्की
- अब एक कटोरे में तिल का पावडर, कटे हुए खजूर और नारियल पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. इस मिश्रण से थोड़ा-सा हिस्‍सा लेकर नींबू के साइज जितना लड्डू बनाएं. तिल-गुड़ के लड्डू
- जब सभी लड्डू तैयार हो जाएं, तब इन्हें नारियल पाउडर में लपेट लें. तिल की खट्टी-मीठी चटनी
- स्वादिष्ट तिल नारियल के लड्डू तैयार हैं.