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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1/2 किलो मटन (उबला हुआ)
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 5 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून हल्दी
- 1 टीस्पून विनेगर
- 1 टेबलस्पून गरम मसाला पाउडर, नमक स्वादानुसार, सरसों का तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- तेल के गरम होते ही जीरा, प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, टमाटर और हरी मिर्च को अच्छे से भून लें.
- हल्दी और गरम मसाला मिलाएं और तुरंत ही मटन और स्टॉक डाल दें.
- सभी चीजों को एकसाथ मिक्स कर नमक मिलाएं.
- पानी के सूखने तक मटन को अच्छे से पका लें.
- आखिर में थोड़ा सा विनेगर मिला दें.
- तैयार है मटन फ्राई. चावल या रोटी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बकरीद पर ऐसे बनाइए मटन फ्राई एक लोकप्रिय नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे 1/2 किलो मटन (उबला हुआ) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बकरीद पर ऐसे बनाइए मटन फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 किलो मटन (उबला हुआ) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बकरीद पर ऐसे बनाइए मटन फ्राई बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह बकरीद पर ऐसे बनाइए मटन फ्राई रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बकरीद पर ऐसे बनाइए मटन फ्राई बनाने के लिए 1/2 किलो मटन (उबला हुआ) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बकरीद पर ऐसे बनाइए मटन फ्राई को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बकरीद पर ऐसे बनाइए मटन फ्राई का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बकरीद पर ऐसे बनाइए मटन फ्राई एक लोकप्रिय इंडियन नॉन-वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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