ये हैं कुछ खास पकवान जो बढ़ाते हैं बिहार की शान

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जैसे हर एक राज्य की संस्कृति और परंपरा अलग-अलग होती है वैसे ही वहां के पकवान भी अलग अलग होते हैं. ऐसे ही खास पकवानों में

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ठेकुआ ठेकुआ छठ का खास पकवान है जिसे मैदे और गुड़ से बनाया जाता है. यह एक प्रकार का मीठा स्नैक्स है. अगर आपने इसका स्वा

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दाल पूरी ये कोई कहने वाली बात नहीं है कि भारतीय दाल पूरी को काफी पसंद करते हैं. दाल पूरी का स्वाद हर किसी के चेहरे पर

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पुड़िकिया गुजिया को बिहार में पुड़िकिया के नाम से जाना जाता है. यह बिहार के खास फ्राइड मिठाइयों में से एक है. आमतौर प

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परवल की मिठाई यह एक आश्चर्यजनक मिठाई है जो सब्जी से बनाई जाती है. परवल की मिठाई को बिहार में बहुत पसंद किया जाता है. य

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जिमिकंद/ओल की चटनी ओल की चटनी बहुत ही यम्मी होती है. इसे बिहार के लोग अक्सर खाने के साथ लेना पसंद करते हैं. जैसी जिमिक

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मखान खीर मखान को बिहार में बेहद पवित्र माना जाता है इसलिए मखान इनके लिए काफी खास है. इसकी खीर बाकी खीर से अलग होती है.

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मालपुआ मलपुआ को बिहार में त्योहारों और खास अवसर पर बनाया जाता है. चाहे वो होली, ईद, दुर्गापूजा या रमजान हो सभी में माल

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मटन बिहार में मटन ग्रेवी के साथ नहीं बल्कि सूखा ही बनाया जाता है. यह स्वाद में तीखा और स्पाइसी होता है जिसे चावल या रोट

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लिट्टी चोखा यह तो आप भी जानते हैं कि लिट्टी चोखा पर हमेशा से बिहारियों की मुहर लगी हुई है. यह वह पकवान है जो न केवल भा

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लाई यह एक तरह का मीठा स्नैक्स है जिसे चुड़वा, मुरमुरे और तिल से बनाया जाता है. यह सर्दियों के दिनों में खासतौर पर बनाई

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खिचड़ी के चार यार चार यार का मतलब चार दोस्त से है. बिहार की एक कहावत है कि खिचड़ी के हमेशा चार यार होते हैं. इसलिए यहा

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खाजा बिहार के खास पकवानों में से खाजा का नाम लंबे समय से जुड़ा है. चाहे घर में कोई भी प्रोग्राम हो, शादी-ब्याह हो या ब

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बिहारी कढ़ी/बड़ी कढ़ी से तो आप सभी वाकिफ होंगे, लेकिन आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि बिहार में कढ़ी को अलग तरीके से बना

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पूरी जलेबी पूरी सब्जी और जलेबी को बिहार का शाही पकवान माना जाता है. पटना इसके लिए काफी मशहूर है, यहां के लोगों का सुबह

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चना घुघनी स्नैक्स की बात करें तो, चना घुघनी वहां के स्नैक्स में काफी पसंद किया जाता है. यहां इसे छुट्टी के दिनों में य