लंच में बनाएं आलू प्याज के चटपटे पराठे
अक्सर सर्दियों के मौसम में चाय या चटनी के साथ पराठे खाना ज्यादातर पसंद किया जाता है. ऐसे में आपने भी कई तरह के पराठों का स्वाद लिया होगा, लेकिन आज बनाकर खाएं आलू प्याज के चटपटे पराठे.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप गेंहू का आटा
- 2 कप उबले आलू
- 1 कप प्याज (कटी हुई)
- 1/2 टीस्पून गरम मसाला
- 1 टीस्पून अजवाइन
- 1/4 टीस्पून अदरक का पेस्ट
- 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, एक चुटकी हींग
- 2 हरी मिर्च
- 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- एक बर्तन में आलू, प्याज और सभी साम्रगी डालकर मिक्स करें.
- पराठों की स्टफिंग तैयार है.
- अब आटे की लोइयां तोड़कर एक लोई लें और सूखा आटा लगाकर पूरी जितना बेल लें.
- स्टफिंग का एक चम्मच रखकर लोई को पैक कर दें.
- लोई सूखे आटे में लगाकर पराठे जितना बेल लें.
- मीडियम आंच पर तवे पर हल्का तेल लगाकर चिकना कर लें.
- इस पर पराठा रखकर करारा होने तक सेंक लें.
- इसी तरह से सारे पराठे तैयार कर लें.
- तैयार है आलू प्याज के चटपटे पराठे. इसे दही या चटनी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
लंच में बनाएं आलू प्याज के चटपटे पराठे एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप गेंहू का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
लंच में बनाएं आलू प्याज के चटपटे पराठे बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप गेंहू का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
लंच में बनाएं आलू प्याज के चटपटे पराठे बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह लंच में बनाएं आलू प्याज के चटपटे पराठे रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
लंच में बनाएं आलू प्याज के चटपटे पराठे बनाने के लिए 2 कप गेंहू का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, लंच में बनाएं आलू प्याज के चटपटे पराठे को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
लंच में बनाएं आलू प्याज के चटपटे पराठे का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
लंच में बनाएं आलू प्याज के चटपटे पराठे एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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