30 मिनट में बनाएं चना दाल का पराठा
यूं तो चना दाल का पराठा बनाने में थोड़ी मेहनत लगती है. इसे बनाने के लिए दाल को घंटों भिगोकर रखना होता है, लेकिन इस विधि से आप 30 मिनट से कम समय में भी चने की दाल का टेस्टी पराठा बना सकते हैं.
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 2 कप चने की दाल
- 2 कप आटा
- 2-3 दाने काली मिर्च, दालचीनी का एक टुकड़ा
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून जीरा नमक स्वादानुसार, पराठे सेंकने के लिए तेलपानी जरूरत के अनुसार, प्रेशर कूकर
विधि
- मीडियम आंच पर रखकर 5-6 सीटी लगाकर उबाल लें.
- प्रेशर ठंडा होने पर ढक्कन खोलें. अगर इसमें पानी बचा है तो आंच पर रखकर छनका लें.
- इसके बाद दाल को ठंडा करके पीस लें.
- मुलायम आट गूंदें.
- आटे से 8-10 बराबर लोइयां तोड़ लें.
- एक लोई लेकर हल्का मोटा बेल लें. इसके बीच में 2 बड़ा चम्मच दाल का मसाला भरकर अच्छी तरह बंद करके हल्के हाथों से बेल लें. बेलने के लिए थोड़ा आटा लगा लें.
- मीडियम आंच पर तवा रखकर गर्म करें. जब तवा गर्म हो जाए तो इसमें बेला हुआ पराठा रखकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंक लें.
- इसी तरीके से बाकी लोइयों से भी पराठा बना लें.
- तैयार पराठों को अचार या चटनी के साथ खाएं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
30 मिनट में बनाएं चना दाल का पराठा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप चने की दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
30 मिनट में बनाएं चना दाल का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप चने की दाल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
30 मिनट में बनाएं चना दाल का पराठा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह 30 मिनट में बनाएं चना दाल का पराठा रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
30 मिनट में बनाएं चना दाल का पराठा बनाने के लिए 2 कप चने की दाल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, 30 मिनट में बनाएं चना दाल का पराठा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
30 मिनट में बनाएं चना दाल का पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
30 मिनट में बनाएं चना दाल का पराठा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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