ईद के खास मौके पर बनाइए ये खमीरी रोटी
रमजान पर यूं तो लोग सुबह की सहरी के बाद सीधे रात को इफ्तार करते हैं, पर आपको बता दें कि इफ्तार में खान-पान में कहीं भी कोई भी कमी नहीं रहती है. कई तरह के पकवान बनाए जाते हैं जिनमें से एक है खमीरी रोटी
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- एक चम्मच ताजा खमीर, चूरा किया हुआ, दो कप गेहूं का आटा, आधा छोटा चम्मच चीनी, आधा छोटा चम्मच अजवाइन, आधा छोटा चम्मच नमक, एक छोटा चम्मच तेल, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- तय समय के बाद सभी सामग्री को मिलाकर गुनगुने पानी से आटा गूंद लें.
- आटे को गीले सूती कपड़े से 2 घंटे के लिए ढककर रख दें.
- 2 घंटे बाद आटे को 10 बराबर भाग में बांटकर इसकी रोटियां बेल लें.
- रोटियों को तेल लगी हुई बेकिंग ट्रे पर रखकर पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेंटीग्रेट पर 5 मिनट के लिए बेक करें.
- तैयार है खमीरी रोटी. मसालेदार चिकन या फिर पसंदीदा सब्जी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ईद के खास मौके पर बनाइए ये खमीरी रोटी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक चम्मच ताजा खमीर, चूरा किया हुआ, दो कप गेहूं का आटा, आधा छोटा चम्मच चीनी, आधा छोटा चम्मच अजवाइन, आधा छोटा चम्मच नमक, एक छोटा चम्मच तेल, पानी जरूरत के अनुसार और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ईद के खास मौके पर बनाइए ये खमीरी रोटी बनाने के लिए सबसे पहले एक चम्मच ताजा खमीर, चूरा किया हुआ, दो कप गेहूं का आटा, आधा छोटा चम्मच चीनी, आधा छोटा चम्मच अजवाइन, आधा छोटा चम्मच नमक, एक छोटा चम्मच तेल, पानी जरूरत के अनुसार तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ईद के खास मौके पर बनाइए ये खमीरी रोटी बनाने में लगभग 1.5 से 2 घंटे तैयारी का समय और 1.5 से 2 घंटे पकाने का समय लग सकता है।
यह ईद के खास मौके पर बनाइए ये खमीरी रोटी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ईद के खास मौके पर बनाइए ये खमीरी रोटी बनाने के लिए एक चम्मच ताजा खमीर, चूरा किया हुआ, दो कप गेहूं का आटा, आधा छोटा चम्मच चीनी, आधा छोटा चम्मच अजवाइन, आधा छोटा चम्मच नमक, एक छोटा चम्मच तेल, पानी जरूरत के अनुसार के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ईद के खास मौके पर बनाइए ये खमीरी रोटी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ईद के खास मौके पर बनाइए ये खमीरी रोटी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ईद के खास मौके पर बनाइए ये खमीरी रोटी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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