मूंग दाल का पराठा
मूंग दाल का हलवा और खिचड़ी तो आपने कई बार खाई होगी. अब बनाना सीखिए इसका पराठा. यह आपका टेस्ट बदल देगा. देखें बनाने का तरीका...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- आधा कप मूंग दाल
- 2 आलू, उबले और मैश किया हुआ
- 2 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 4 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1 कप तेल
- 2 कप गेहूं का आटा
- 2 कप पानी
- स्वादानुसार नमक
विधि
- एक साफ कटोरे में आटा, नमक और 1 चम्मच तेल मिलाएं और पानी डालकर मुलायम आटा गूंद लें.
- आप चाहें तो मूंग दाल को मिक्सी में पहले पीस लें और फिर इसे आटे के साथ ही गूंद लें. या फिर मूंग दाल को पानी में भिगोकर आटे के साथ गूंद लें.
- आटे में मसला हुआ आलू, प्याज और हरी मिक्स करें और अच्छी तरह मिला लें.
- इसे 30 मिनट तक रख दें.
- मध्यम आंच पर तवा गर्म करें.
- आटे की लोई लें और उसका पराठा बनाकर तवें पर तेल लगाकर सेंक लें.
- ऐसे ही सभी पराठे बना लें.
- मूंग दाल पराठा तैयार है. इसे चटनी या फिर सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मूंग दाल का पराठा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा कप मूंग दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मूंग दाल का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप मूंग दाल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मूंग दाल का पराठा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह मूंग दाल का पराठा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मूंग दाल का पराठा बनाने के लिए आधा कप मूंग दाल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मूंग दाल का पराठा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मूंग दाल का पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मूंग दाल का पराठा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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