थालीपीठ बनाने की विधि
यह महाराष्ट्र की पारंपरिक डिश है. ज्वार और चावल के आटे से बनी थालीपीठ का स्वाद लाजवाब होता है. इसे बनाना बहुत ही आसान है. आइए जानते हैं कैसे बनाते हैं इसे.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 कप ज्वार का आटा
- 1 प्याज कटी हुई
- 2 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबलस्पून नमक
- 3 टेबलस्पून चावल का आटा
- 1 टेबलस्पून जीरा पाउडर
- 1/4 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
विधि
- इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर डालकर 5 मिनट के लिए रख दें.
- अब एक और बर्तन लें.
- इसमें चावल और ज्वार का आटा डालें.
- अब मसाले वाली प्याज को इसमें डालकर, थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए नरम आटा गूंथ लें.
- अब अपनी हथेलियों पर थोड़ा तेल लगा लें.
- आटे की एक छोटी लोई लें और इसे अपनी हथेलियों से चिपटा कर लें.
- अगर पूरी तरह चिपटा न हो पाए तो सूखा आटा लगाकर लोई को बेल लें.
- अब उंगली की मदद से चिपटी हुई पूरी में छोटा-सा गढ्ढा कर लें और इसमें थोड़ा-सा तेल डाल दें.
- अब गैस पर तवा रख लें.
- अब तेल डालकर थालीपीठ को पकाएं.
- दोनों तरफ से थालीपीठ को सेंके.
- इसी तरीके से सारी थालीपीठ सेंक लें.
- तैयार है स्वादिष्ट थालीपीठ.
- इसे अचार के साथ सर्व करें.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
थालीपीठ बनाने की विधि एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 कप ज्वार का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
थालीपीठ बनाने की विधि बनाने के लिए सबसे पहले 1 कप ज्वार का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
थालीपीठ बनाने की विधि बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह थालीपीठ बनाने की विधि रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
थालीपीठ बनाने की विधि बनाने के लिए 1 कप ज्वार का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, थालीपीठ बनाने की विधि को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
थालीपीठ बनाने की विधि का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
थालीपीठ बनाने की विधि एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT