मिस्सी रोटी
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रोटी-पराठा ब्रेकफास्‍ट

मिस्सी रोटी

मिश्रित आटे और मसालों से बनी मिस्सी रोटी, जिसे नरम आटे में गूंथकर तवे पर या ओवन में सेंका जाता है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 1 कप बेसन
  • 1/2 कप गेहूं का आटा
  • 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटी चम्मच चाट मसाला
  • 1/2 छोटी चम्मच सूखे अनार के दाने
  • 1/2 छोटी चम्मच बारीक कटी हरी मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच ताजा हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  • 1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • स्वादानुसार नमक, घी लगाने और सेंकने के लिए
  • परोसने के लिए मक्खन

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4

• एक बर्तन में बेसन, गेहूं का आटा, हल्दी पाउडर, चाट मसाला, अनारदाना, हरी मिर्च, हरा धनिया, प्याज, तेल और नमक मिलाएं।
• धीरे-धीरे पानी डालते हुए नरम आटा गूंध लें।
आटे को मलमल के कपड़े से ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
• ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
एक बेकिंग ट्रे पर घी लगाएं।
• काम करने की सतह पर थोड़ा गेहूं का आटा छिड़कें।
आटे को बराबर हिस्सों में बांटकर उंगलियों से छोटे-छोटे चपटे आकार में बेल लें।
• रोटियों को ट्रे पर रखें और ऊपर से घी लगाएं।
ट्रे को गरम ओवन में रखें और 5-6 मिनट तक बेक करें।
• ऊपर से मक्खन लगाकर गरमागरम मूली की सब्जी के साथ परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मिस्सी रोटी एक लोकप्रिय ब्रेकफास्‍ट रेसिपी है, जिसे 1 कप बेसन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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