मशरूम कुलचा

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• आटा के लिए: 1 1/2 कप मैदा
• 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटी चम्मच चीनी
• स्वादानुसार नमक
• 2 1/2 टेबलस्पून मक्खन
• 1/2 मिलीलीटर दूध। स्टफिंग के लिए: 1/2 कप एनोकि मशरूम (कटा हुआ)
• 3/4 कप व्हाइट शिमेजी मशरूम (कटा हुआ)
• 6-8 बटन मशरूम (कटा हुआ)
• 5-6 मोरेल मशरूम (भिगोकर, छानकर और कटा हुआ)
• 2 छोटी चम्मच तेल
• 4 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
• 1 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर
• 2 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती (कटी हुई)
• स्वादानुसार नमक
• 1 छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर।