इस नए अंदाज में बनाइए मसालेदार पराठा
मसालेदार पराठे का ये नया स्वाद आपको इसका दीवाना बना देगा. यह खाने में बहुत ही लजीज लगता है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 4 कटोरी आटा
- 3 प्याज
- 1 छोटा टुकड़ा अदरक
- 2 हरी मिर्च
- 1/2 कटोरी हरा धनिया
- 1/2 टीस्पून चिली फ्लेक्स
- 1/2 टीस्पून सौंफ पाउडर, चुटकीभर हल्दी
- 1/2 टीस्पून अजवाइन, नमक स्वादानुसार, पानी आटा गूंदने के लिए, तेल पराठे सेंकने के लिए
विधि
- दूसरी ओर एक परात में आटे में नमक, हल्दी, और अजवाइन डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब धीरे-धीरे पानी डालते हुए आटा गूंद लें. आटा न ज्यादा सख्त हो और न ही ज्यादा मुलायम.
- लगभग 20 मिनट के लिए आटे को एक सूती कपड़े से ढककर रख दें.
- तय समय के बाद सारी कटी हुई चीजों को एकसाथ मिक्स कर इसमें सौंफ पाउडर, चिली फ्लेक्स और नमक मिलाएं.
- अब आटे की लोइयां तोड़ लें.
- लोई को गोलाकार में बेल लें. बीच में प्याज का मिश्रण भरकर इसे फोल्ड करते हुए पोटली बनाएं.
- अब सूखा आटा लगाकर इसे दोबारा बेल लें.
- मीडियम आंच पर एक तवा गरम करने के लिए रखें.
- तवे के गरम होते ही इसपर रोटी डालकर सेंके.
- जब यह एक साइड से सिक जाए तो तेल लगाकर इसे पलटते हुए दूसरे साइड से भी सेंक लें.
- तैयार है प्याज का मसालेदार पराठा. इसी तरह से सभी पराठे सेंक लें.
- तैयार पराठों को दही और अचार के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इस नए अंदाज में बनाइए मसालेदार पराठा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 4 कटोरी आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
इस नए अंदाज में बनाइए मसालेदार पराठा बनाने के लिए सबसे पहले 4 कटोरी आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
इस नए अंदाज में बनाइए मसालेदार पराठा बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह इस नए अंदाज में बनाइए मसालेदार पराठा रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
इस नए अंदाज में बनाइए मसालेदार पराठा बनाने के लिए 4 कटोरी आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, इस नए अंदाज में बनाइए मसालेदार पराठा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
इस नए अंदाज में बनाइए मसालेदार पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
इस नए अंदाज में बनाइए मसालेदार पराठा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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