ऐसे बनाइए पूरन पोली
पूरन पोली एक मराठी व्यंजन है, तो आइए सीखते हैं मीठी-मीठी मराठी पूरन पोली, और लाते हैं अपने खाने में मराठी स्वाद.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1 कप तुअर की दाल
- 1 कप चीनी (शक्कर)
- 1 टीस्पून पिसी इलाइची
- 2 टेबलस्पून घी
- 2 टेबलस्पून तेल, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- गूंदे हुए आटे को 5 से 10 मिनिट के लिए ढक कर रख दें.
- तुअर दाल को धोकर प्रेशर कुकर में उबाल लें.
- तुअर दाल को पानी से निकालकर, चम्मच से दाल को दबा ले.
- एक कढ़ाई में थोड़ा घी गर्म करके उसमें उबली हुई तुअर दाल डालें और दाल में शक्कर डालकर अच्छे से मिलाकर उसे 10 मिनट तक पकाएं.
- पिसी इलाइची मिलाकर तुअर दाल के मिक्सचर को ठंडा कर लें.
- पूरन पोली में भरने के लिए दाल का भरावन तैयार है, अब भरावन को बराबर हिस्सों में बांट लें.
- पूरन पोली के लिए तैयार आटें को भी बराबर हिस्सों में बांटकर उसकी लोई बना लें.
- आटें की लोई को बेलकर उस पर दाल का मिक्सचर रखकर लोई को बंद कर लें और लोई को हाथ से दबा कर एक बार फिर बेल लें.
- फिर पूरन पोली को गर्म तवे पर दोंनों तरफ से सुनेहरा कर के सेक लें.
- अब गर्मा-गर्म पूरन पोली खाने के लिए परोसें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए पूरन पोली एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए पूरन पोली बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप गेहूं का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए पूरन पोली बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए पूरन पोली रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए पूरन पोली बनाने के लिए 2 कप गेहूं का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए पूरन पोली को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए पूरन पोली का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए पूरन पोली एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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