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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1 टेबलस्पून उड़द की दाल
- 1 टेबलस्पून चने की दाल
- 3 सूखी लाल मिर्च
- 1/2 प्याज (कटी हुई)
- 2 लहसुन की कलियां
- 1 टमाटर (कटा हुआ)
- 1 इमली का टुकड़ा
- 3 टेबलस्पून पानी
- 1/2 टेबलस्पून नमक
- 3/4 टेबलस्पून सरसों
- 4 करी पत्ता
- 1 टेबलस्पून तेल
विधि
- अब उड़द की दाल, चने की दाल, लहसुन की कलियां, लाल मिर्च डालकर चलाएं.
- जब मसाले का रंग गोल्डन ब्राउन हो जाए तब तक इसे पकाएं.
- अब प्याज डालकर 2 मिनट तक हल्का लाल होने तक पकाएं.
- इसमें टमाटर डालकर चलाएं और मासाले के सॉफ्ट होने तक पकाएं.
- अब गैस को बंद कर दें और मसाले को ठंडा होने के लिए अलग रख दें.
- अब एक ग्राइडंर जार लें.
- इसमें मसाले को डालकर पेस्ट तैयार कर लें.
- इस पेस्ट को एक बर्तन में निकाल लें.
- अब गैस पर एक पैन में 1 टीस्पून तेल गर्म करें.
- इसमें सरसों डालकर चटकने दें और करी पत्ता डालकर गैस बंद कर दें.
- अब इस तड़के को पेस्ट के ऊपर डाल दें.
- तैयार है दालों की चटनी.
- इसे रोटी, इडली किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
साउथ इंडियन खाने का स्वाद बढ़ाने वाली कारा चटनी की रेसिपी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1 टेबलस्पून उड़द की दाल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
साउथ इंडियन खाने का स्वाद बढ़ाने वाली कारा चटनी की रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले 1 टेबलस्पून उड़द की दाल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
साउथ इंडियन खाने का स्वाद बढ़ाने वाली कारा चटनी की रेसिपी बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह साउथ इंडियन खाने का स्वाद बढ़ाने वाली कारा चटनी की रेसिपी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
साउथ इंडियन खाने का स्वाद बढ़ाने वाली कारा चटनी की रेसिपी बनाने के लिए 1 टेबलस्पून उड़द की दाल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, साउथ इंडियन खाने का स्वाद बढ़ाने वाली कारा चटनी की रेसिपी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
साउथ इंडियन खाने का स्वाद बढ़ाने वाली कारा चटनी की रेसिपी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
साउथ इंडियन खाने का स्वाद बढ़ाने वाली कारा चटनी की रेसिपी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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