ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- आधा किलो टमाटर (उबले हुए), नमक स्वादानुसार, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, आधा छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 चुटकी हींग
- 1 बड़ा चम्मच घी
विधि
- अब मध्यम आंच में एक पैन में घी गर्म करें और इसमें हींग, जीरा डालें फिर टमाटर की प्यूरी डालकर घी अलग होने तक भूनें.
- नमक, चीनी, लाल मिर्च, गरम मसाला और अमचूर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- 1-2 मिनट पकाकर आंच बंद कर दें.
- खट्टी-मीठी टमाटर की चटनी को चावल या रोटी के साथ सर्व करें.
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
टमाटर कि खट्टी-मीठी चटनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा किलो टमाटर (उबले हुए), नमक स्वादानुसार, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
टमाटर कि खट्टी-मीठी चटनी बनाने के लिए सबसे पहले आधा किलो टमाटर (उबले हुए), नमक स्वादानुसार, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
टमाटर कि खट्टी-मीठी चटनी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह टमाटर कि खट्टी-मीठी चटनी रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
टमाटर कि खट्टी-मीठी चटनी बनाने के लिए आधा किलो टमाटर (उबले हुए), नमक स्वादानुसार, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, टमाटर कि खट्टी-मीठी चटनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
टमाटर कि खट्टी-मीठी चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
टमाटर कि खट्टी-मीठी चटनी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT