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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- चार टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा चम्मच पंचफोरन, एक इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ), तीन हरी मिर्च, एक सूखी लाल मिर्च, दो-तीन चम्मच चीनी, नमक स्वादानुसार, दो बड़ा चम्मच सरसों का तेल
विधि
- तेल के गरम होते ही इसमें पंचफोरन और सूखी लाल मिर्च डालें.
- पंचफोरन के चटकते ही इसमें टमाटर डालकर चलाएं.
- अदरक, हरी मिर्च, चीनी और नमक मिलाएं.
- टमाटर के सॉफ्ट होने तक इसे अच्छे से पकाएं.
- जैसे ही टमाटर हो जाए इसमें पानी डालकर पैन को 4-5 मिनट के लिए ढक दें.
- तैयार समय के बाद आप देखेंगे कि टमाटर की चटनी गाढ़ी हो चुकी है.
- आंच बंद कर दें. तैयार है बंगाली स्टाइल में टमाटर की चटनी.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बंगाली स्टाइल में ऐसे बनाइए टमाटर की चटनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे चार टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा चम्मच पंचफोरन, एक इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ), तीन हरी मिर्च, एक सूखी लाल मिर्च, दो-तीन चम्मच चीनी, नमक स्वादानुसार, दो बड़ा चम्मच सरसों का तेल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बंगाली स्टाइल में ऐसे बनाइए टमाटर की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले चार टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा चम्मच पंचफोरन, एक इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ), तीन हरी मिर्च, एक सूखी लाल मिर्च, दो-तीन चम्मच चीनी, नमक स्वादानुसार, दो बड़ा चम्मच सरसों का तेल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बंगाली स्टाइल में ऐसे बनाइए टमाटर की चटनी बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह बंगाली स्टाइल में ऐसे बनाइए टमाटर की चटनी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बंगाली स्टाइल में ऐसे बनाइए टमाटर की चटनी बनाने के लिए चार टमाटर (टुकड़ों में कटा हुआ), एक छोटा चम्मच पंचफोरन, एक इंच अदरक का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ), तीन हरी मिर्च, एक सूखी लाल मिर्च, दो-तीन चम्मच चीनी, नमक स्वादानुसार, दो बड़ा चम्मच सरसों का तेल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बंगाली स्टाइल में ऐसे बनाइए टमाटर की चटनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बंगाली स्टाइल में ऐसे बनाइए टमाटर की चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बंगाली स्टाइल में ऐसे बनाइए टमाटर की चटनी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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