इस तरह चंद मिनटों में साफ कर सकते हैं साग

मेथी का साग
- अब इसे धोने के लिए एक बर्तन में पानी लें, इसमें मेथी को 5-7 मिनट के लिए डाल दें ताकि सारी मिट्टी इसमें निकल आए और फिर दो बार साफ पानी में धो लें. कुछ लोग साग को काट कर धोते हैं, लेकिन ऐसा करने से साग के सारे विटामिन निकल जाते हैं.
- इसे काटने के लिए मेथी का एक बंच हाथों में भरलें और चाकू की मदद से छोटा-छोटा काट लें.
पालक का साग
- पालक को साफ करने के लिए इसकी गठरी को एक साइड से पकड़े और चाकू की मदद से पीछे का हिस्सा अलग कर दें. इससे मोटी डंठल अलग हो जाएंगी जो साग में इस्तेमाल नहीं होती हैं. अब इसे छांट लें कि कोई खराब पत्ता हो तो उसे अलग कर दें.
- अब पालक को पानी में डालकर रख दें. इससे 10 मिनट बाद 2-4 बार साफ पानी से धो लें.
- इसे काटने के लिए एक बंच होथ में लेकर चाकू से छोटा-छोटा काट लें. इसके बाद इसका चाहें साग बनाएं या फिर सब्जी.
- बथुआ को चुनके साफ करना थोड़ा मुश्किल होता है क्यों कि इसके पत्ते छोटे होते हैं. इसलिए इसे साफ करने के लिए गठरी को हाथ में पकड़े और चाकू की मदद से इसकी जड़ को काट लें. अब पत्तों को अलग करके डंठल से पत्ते चुन लें और देख लें अगर कोई खराब पत्ते या पीले पत्ते हैं तो निकाल दें.
- इसे धोने के लिए एक बर्तन में बथुए को डाल दें और साफ करते हुए 4-6 बार धो लें.
- इसे काटने के लिए इसके बंच को हाथ में पकड़ के चॉप बॉर्ड पर रख दें और छोटा-छोटा काट लें.
- इसे 4-6 बार पानी से धोकर साफ कर लेना चाहिए.
- इसे काटने के लिए इसके बंच को एक साइड से पकड़ कर चाकू की मदद से काट लें.
- इसे धोने के लिए सारे पत्तों को एक साथ पानी में डाल कर कई बार धो लें.
- इसे काटने के लिए इसके पत्तों को एक साइड से पकड़ कर चाकू की मदद से काट लें.