ऐसे बनाएं भरवां सब्जी का मसाला
भिंडी, परवल, करेला, हरा टमाटर और बैंगन को भरवां भी बनाया जाता है. लेकिन कई बार इसका भरवां मसाला बनाना न आने की वजह से कई घरों में इन्हें सिर्फ सब्जी के तौर पर ही बनाया जाता है. पकवानगली लाई है भ
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2-3 प्याज, कद्दूकस किए हुए
- 3-4 कली लहसुन, कद्दूकस किए हुए
- 2 छोटे चम्मच सौंफ का पाउडर
- 2 छोटे चम्मच धनिया, पाउडर
- 2 चम्मच हल्दी पाउडर, आधा चम्मच कलौंजी, आधा चम्मच मेथी
- 2 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर, नमक-स्वादानुसार
सुझाव
- एक पैन में सौंफ, मेथी, कलौंजी को हल्का भून लें.
- अब इन तीनों को मिक्सी में डालकर पीसकर पाउडर बना लें.
- अब कद्दूकस किए हुए प्याज, लहसुन में धनिया पाउडर, अमचूर, सौंफ, मेथी, कलौंजी का पाउडर, हल्दी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- इस मसाले को भिंडी, परवल, करेला, हरा टमाटर और बैंगन की भरवां सब्जी बनाने में कर सकते हैं.
ध्यान दें: इस सारे मसाले को आप चाहे तो कुछ दिन के लिए फ्रिज में रखकर इस्तेमाल कर सकते हैं.
- इस मसाले एक हफ्ते से ज्यादा न रखें. प्याज पड़ा होने के कारण यह जल्दी खराब हो जाता है.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाएं भरवां सब्जी का मसाला एक लोकप्रिय वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे 2-3 प्याज, कद्दूकस किए हुए और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाएं भरवां सब्जी का मसाला बनाने के लिए सबसे पहले 2-3 प्याज, कद्दूकस किए हुए तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाएं भरवां सब्जी का मसाला बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाएं भरवां सब्जी का मसाला रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाएं भरवां सब्जी का मसाला बनाने के लिए 2-3 प्याज, कद्दूकस किए हुए के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाएं भरवां सब्जी का मसाला को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाएं भरवां सब्जी का मसाला का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाएं भरवां सब्जी का मसाला एक लोकप्रिय इंडियन वेज,लंच,डिनर रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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