चना मसाला पाउडर
मसाला चना खाने के शौकीन हैं तो घर पर तैयार करें इसका मसाला. जानें क्या है इसका तरीका...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 6 बड़े चम्मच साबुत धनिया
- 6-7 खड़ी लाल मिर्च, आधा छोटी चम्मच लौंग
- 2 छोटे चम्मच बड़ी इलाइची के दाने
- 3-4 छोटे टुकड़े दालचीनी
- 1 छोटा टुकड़ा जावित्री
- 1 छोटा चम्मच काला नमक, एक बड़ा चम्मच साबुत जीरा
- 2 छोटी चम्मच काली मिर्च, एक बड़ा चम्मच अनारदाना, सूखा हुआ
सुझाव
- ठंडा होने के बाद मसालों को मिक्सी में डालकर पीस लें और बारीक पाउडर बना लें.
- चना मसाला पाउडर तैयार है. इसे एयटटाइट जार में रखें. जब भी छोले बनाएं, इसका इस्तेमाल करें.
- इसका अंदाज ऐसे लगाएं कि एक मध्यम आकार की कटोरी भर अगर आप चने बना रहे हैं तो इसमें दो छोटी चम्मच चना मसाला पाउडर डालें. इससे कम या ज्यादा, आपके स्वाद पर निर्भर करता है.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
चना मसाला पाउडर एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 6 बड़े चम्मच साबुत धनिया और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
चना मसाला पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले 6 बड़े चम्मच साबुत धनिया तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
चना मसाला पाउडर बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह चना मसाला पाउडर रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
चना मसाला पाउडर बनाने के लिए 6 बड़े चम्मच साबुत धनिया के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, चना मसाला पाउडर को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
चना मसाला पाउडर का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
चना मसाला पाउडर एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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