कुकिंग टिप्‍स वेज

ऐसे अंकुरित करें दाल

Name: ऐसे अंकुरित करें दाल
Yield: 2 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: आधा कप साबुत मूंग, आधा कप काला चना

अंकुरित अनाज में कई पौष्टिक तत्व होते हैं. यूं तो बाजार में इसके पैकेट मिलते हैं लेकिन अक्सर इनकी क्वालिटी अच्छी नहीं होती. इससे बचने के लिए घर पर तैयार करें बढ़िया स्प्राउट्स.

आवश्यक सामग्री

For 2 servings

आधा कप साबुत मूंग, आधा कप काला चना

🍳 सुझाव

Servings 1 - 2

- साबुत मूंग को 2 से 3 बार अच्छी तरह धोकर, उसे एक कटोरे में डालकर 6 से 7 घंटे या रातभर के लिए पानी में भिगो दें.
- इसके बाद मूंग का सारा पानी निकाल दें, और एक मलमल के साफ कपड़े में मूंग डालकर, फिर कपड़े के चारों कोनों को बीच में इकट्ठा करके कसकर गांठ बांध दें.
- इस तरह मूंग को 8 से 9 घंटे के लिए कपड़े मे बांध कर रखा छोड़ दें.
- 8 से 9 घंटे के बाद जब आप कपड़ा खोलेंगे तो मूंग में अंकुर आ जाएंगे, और आपके खाने के लिए स्प्राउट्स तैयार हैं.
- जिस तरह हमने मूंग के स्प्राउट्स बनाए, इसी प्रक्रिया से काले चने भी अंकुरित किए जाएंगे. काले चने के स्प्राउट्स बनने में ज्यादा समय लगता है, लगभग 2 से 3 दिन.
- स्प्राउट्स बनाने की इस प्रक्रिया से आप किसी भी अनाज को अंकुरित कर सकते हैं.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

ऐसे अंकुरित करें दाल क्या है?

ऐसे अंकुरित करें दाल एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा कप साबुत मूंग, आधा कप काला चना और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

ऐसे अंकुरित करें दाल घर पर कैसे बनाएं?

ऐसे अंकुरित करें दाल बनाने में कितना समय लगता है?

ऐसे अंकुरित करें दाल कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

ऐसे अंकुरित करें दाल के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या ऐसे अंकुरित करें दाल हेल्दी रेसिपी है?

ऐसे अंकुरित करें दाल को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

ऐसे अंकुरित करें दाल किस प्रकार की रेसिपी है?