इस तरह बनाएं बिरयानी और पुलाव मसाला
बिरयानी या पुलाव के स्वाद को और भी मजेदार बनाने के लिए इस बार यह मसाला इस्तेमाल करें. यहां जानें यह खास मसाला बनाने का तरीका...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 3 बड़े चम्मच धनिया के बीज
- 3 बड़े चम्मच शाही जीरा (काला जीरा), एक बड़ा चम्मच जीरा, एक बड़ी चम्मच जावित्री, एक जायफल
- 15 इलायची, एक बड़ी चम्मच लौंग, आधी बड़ी चम्मच काली मिर्च
- 4 सूखी लाल मिर्च
- 5 दालचीनी की लकड़िया (3 इंच बड़ी)
- 8 तेज पत्ते
सुझाव
- अब सभी मसालों को बर्तन में एक साथ डालकर मिला लें और बर्तन को किसी कपड़े से ढककर, इन्हें 2 से 3 दिन तक धूप में रखें.
- शाम को मसाले अंदर रखें.
- 2-3 दिन बाद मसालों को ओखली में डालकर कूटें.
- इसके बाद थोड़ी मात्रा में मसालों को साफ और सूखे मिक्सर जार में डालकर ढक्कन लगाएं.
- जार को ग्राइंडर पर सेट करके मसालों को बारीक पाउडर की तरह पीस लें.
- फिर ग्राइंडर बंद करके मसाला पाउडर को अलग बर्तन में निकाल लें.
- अब बचे हुए मसाले जार में डालें और इनका भी बारीक पाउडर पीस लें.
- मसाला पाउडर को ठंडा करके किसी साफ और सूखे डिब्बे में डालकर रखें. अब जब भी बिरयानी या पुलाव बनाएं तो इसका इस्तेमाल करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इस तरह बनाएं बिरयानी और पुलाव मसाला एक लोकप्रिय कुकिंग टिप्स रेसिपी है, जिसे 3 बड़े चम्मच धनिया के बीज और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
इस तरह बनाएं बिरयानी और पुलाव मसाला बनाने के लिए सबसे पहले 3 बड़े चम्मच धनिया के बीज तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
इस तरह बनाएं बिरयानी और पुलाव मसाला बनाने में लगभग 30-40 मिनट तैयारी का समय और 30-40 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह इस तरह बनाएं बिरयानी और पुलाव मसाला रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
इस तरह बनाएं बिरयानी और पुलाव मसाला बनाने के लिए 3 बड़े चम्मच धनिया के बीज के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, इस तरह बनाएं बिरयानी और पुलाव मसाला को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
इस तरह बनाएं बिरयानी और पुलाव मसाला का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
इस तरह बनाएं बिरयानी और पुलाव मसाला एक लोकप्रिय भारतीय कुकिंग टिप्स रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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