घर में ही बना सकते हैं मैगी मसाला, इन चीजों की होगी जरूरत
अगर आप सोचते हैं कि मैगी मसाले में कोई सीक्रेट इंग्रीडिएंट होने से यह स्वाद में मस्त लगता है तो ऐसा बिल्कुल नहीं. आप बच्चों के फेवरेट इस मसाले को घर में बना सकते हैं.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 3 बड़ा चम्मच प्याज का पाउडर
- 3 बड़ा चम्मच लहसुन का पाउडर, ढाई बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर
- 10 बड़ा चम्मच चीनी पाउडर
- 2 बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर, डेढ़ चम्मच सोंठ पाउडर
- 3 बड़ा चम्मच चिली फ्लैक्स
- 1 बड़ा चम्मच हल्दी
- 2 बड़ा चम्मच जीरा
- 3 बड़ा चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच मेथी दाना
- 3-4 साबुत लाल मिर्च
- 2 बड़ा चम्मच साबुत धनिया
- 2 तेजपत्ता
- स्वादानुसार नमक, एक पैन, मिक्सर ग्राइंडर, छलनी
सुझाव
- तय समय बाद मीडियम आंच में एक पैन गरम होने के लिए रखें.
- जब पैन गरम हो जाए तो इसमें सभी साबुत मसाले डालकर 4-5 मिनट तक आंच धीमी करके भून लें.
- फिर इन मसालों को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा कर लें.
- जब साबुत मसाले ठंडे हो जाएं तो इन्हें बारीक पीस लें.
- इस मसाले में प्याज, लहसुन, कॉर्न फ्लोर, अमचूर, चीनी, सोंठ, हल्दी, चिली फ्लैक्स और नमक डालकर फिर से बारीक पीस लें. अगर मिक्स में पीस रही हैं तो इसे 25 सेकेंड से ज्यादा न चलाएं.
- इस मसाले को छलनी से छान लें.
- अब जब भी घर में जवे या मैगी बनाएं इस होममेड मैगी मसाले का इस्तेमाल करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
घर में ही बना सकते हैं मैगी मसाला, इन चीजों की होगी जरूरत एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 3 बड़ा चम्मच प्याज का पाउडर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
घर में ही बना सकते हैं मैगी मसाला, इन चीजों की होगी जरूरत बनाने के लिए सबसे पहले 3 बड़ा चम्मच प्याज का पाउडर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
घर में ही बना सकते हैं मैगी मसाला, इन चीजों की होगी जरूरत बनाने में लगभग 30-40 मिनट तैयारी का समय और 30-40 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह घर में ही बना सकते हैं मैगी मसाला, इन चीजों की होगी जरूरत रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
घर में ही बना सकते हैं मैगी मसाला, इन चीजों की होगी जरूरत बनाने के लिए 3 बड़ा चम्मच प्याज का पाउडर के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, घर में ही बना सकते हैं मैगी मसाला, इन चीजों की होगी जरूरत को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
घर में ही बना सकते हैं मैगी मसाला, इन चीजों की होगी जरूरत का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
घर में ही बना सकते हैं मैगी मसाला, इन चीजों की होगी जरूरत एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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