नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना पुलाव
व्रत में साबूदाने की खिचड़ी और वड़ा तो खाते ही हैं. अब कभी साबूदाने का पुलाव भी चखें. स्वाद भी नया हो जाएगा और व्रत के लिए खाना भी हो जाएगा...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 3/4 कप साबूदाना
- 2 छोटे आलू, आधा कप मूंगफली
- 3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, सेंधा नमक स्वादानुसार
- 2 बड़े चम्मच घी
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, डेढ़ कप पानी
विधि
- आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें.
- एक कड़ाही में घी डालकर मूंगफली फ्राई कर प्लेट में निकाल लें.
- इसके बाद इसी कड़ाही में हरी मिर्च और आलू फ्राई करें.
- फिर इसमें थोड़ा सा नमक डालकर धीमी आंच पर 4-5 मिनट के लिए ढककर पकाएं.
- अब इसमें साबूदाना डालकर अच्छी मिक्स कर गलने तक पकाएं. आंच बंद कर दें.
- पकने के बाद साबूदाना प्लेट में निकालकर धनिया से गार्निश करें और दही के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना पुलाव एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 3/4 कप साबूदाना और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले 3/4 कप साबूदाना तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना पुलाव बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना पुलाव रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना पुलाव बनाने के लिए 3/4 कप साबूदाना के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना पुलाव को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना पुलाव का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
नवरात्रि स्पेशल: साबूदाना पुलाव एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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