शिवरात्रि स्पेशल: ऐसे बनाएं राजगिरे-केले की पूरियां
आपने व्रत में अक्सर साबूदाना खिचड़ी, फल, कुट्टू की पकौडियां आदि खाईं होंगी. मगर क्या आप जानती हैं कि आप व्रत में एक नहीं बल्कि कई तरह की पूरियां बना सकती हैं. अगर नहीं तो इस बार राजगिरे-केले की पूरिया
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप राजगिरे का आटा
- 1 कच्चा केला (उबला और मैश किया हुआ)
- 1/2 टीस्पून जीरा
- 1/2 टीस्पून अदरक और हरी मिर्ची का पेस्ट, सेंधा नमक स्वादानुसार
- 2 टेबलस्पून घी, मूंगफली का तेल जरूरत के अनुसार, पानी जरूरत के अनुसार
विधि
- अब इसमें सेंधा नमक, अदरक-हरी मिर्ची का पेस्ट, जीरा और घी डालकर मिला लें.
- अब धीरे-धीरे पानी डालकर मुलायम आटा गूंद लें.
- मीडियम आंच में एक कड़ाही में मूंगफली का तेल गरम करने के लिए रखें.
- इसी बीच गूंदे हुए आटे की लोइयां तोड़कर इसे गोलाकार में बेल लें.
- अब गरम हो चुके तेल में पूरियां डालकर सुनहरा होने तक तल लें.
- तैयार है राजगिरे-केले की पूरियां. रायते के साथ या फलाहारी आलू की सब्जी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
शिवरात्रि स्पेशल: ऐसे बनाएं राजगिरे-केले की पूरियां एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप राजगिरे का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
शिवरात्रि स्पेशल: ऐसे बनाएं राजगिरे-केले की पूरियां बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप राजगिरे का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
शिवरात्रि स्पेशल: ऐसे बनाएं राजगिरे-केले की पूरियां बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह शिवरात्रि स्पेशल: ऐसे बनाएं राजगिरे-केले की पूरियां रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
शिवरात्रि स्पेशल: ऐसे बनाएं राजगिरे-केले की पूरियां बनाने के लिए 2 कप राजगिरे का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, शिवरात्रि स्पेशल: ऐसे बनाएं राजगिरे-केले की पूरियां को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
शिवरात्रि स्पेशल: ऐसे बनाएं राजगिरे-केले की पूरियां का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
शिवरात्रि स्पेशल: ऐसे बनाएं राजगिरे-केले की पूरियां एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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