फूड न्‍यूज़

चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था

Name: चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था
Yield: 4 servings

🍳 दिशा-निर्देश

जो दाल-सब्जी हम बड़े चाव से आज खा रहे हैं उसका इतिहास भी रोचक है. हमने 5,000 साल पहले ही दाल और चावल का स्वाद चख लिया था. 5,000 साल पहले ही यहां के भारतीयों ने करी का स्वाद भी चख लिया था. इस बात का खुलासा हाल ही में आई एक रिसर्च में हुआ है. इतना ही नहीं रिसर्च में यह भी सामने आया है कि भारतीय किसान दुनिया के सबसे पहले विकसित खेती करने वाले किसानों में से एक हैं. दाल, चावल की पैदावार को लेकर भारत में कांस्य युग में ही अनेक तकनीकों की खोज़ कर ली गई थी. Archaeologists ने बताया है कि जब चीन में चावल की खेती को लेकर नई-नई तकनीकों का विकास किया जा रहा था, उसी समय भारत में भी यह तकनीक विकसित हो चुकी थी. इस तरह इस नई स्टडी से साबित होता है कि भारतीय किसान दुनिया के सबसे पहले किसानों में से एक है.

इस रिसर्च के आने से पहले तक ये सोचा जाता था कि भारतीयों ने चीन से चावल की खेती सीखी थी पर अब साफ़ हो गया है कि भारत में चीन के समय ही चावल की खेती की जाने लगी थी. इसके अलावा यह बात भी सामने आई है कि भारत में काफ़ी पहले से ही मिश्रित खेती भी की जाने लगी थी. भारत में दोनों मौसमों में अलग-अलग फसलों को उगाया जाता था.

इस रिसर्च को यूनिवर्सिटी ऑफ कैम्ब्रिज, यूनिवर्सिटी ऑफ ऑक्सफोर्ड और बनारस हिन्दू यूनिवर्सिटी ने मिल कर किया है. रिसर्च में यह भी पता चला कि अनाज, दालों और मसालों का इतने बड़े स्तर पर उत्पादन किया जाता था कि जनता की मांग पूरी करने के बाद उसका निर्यात भी किया जाता था.

Browse by Category

राइस दाल-सब्‍जी हेल्दी ड्रिंक्स रोटी-पराठा कुछ मीठा हो जाए स्‍नैक्‍स साउथ-इंडियन नॉन वेज कुकिंग टिप्‍स व्रत-त्‍योहार चटनी फूड न्‍यूज़ वीडियो (पकवान गली) सलाद Videos Photos

क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?

4.3 (9 ratings)

4.3 avg from 9 ratings

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था क्या है?

चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था एक लोकप्रिय फूड न्‍यूज़ रेसिपी है, जिसे चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था घर पर कैसे बनाएं?

चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था बनाने में कितना समय लगता है?

चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था हेल्दी रेसिपी है?

चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

चीन से भी पहले हमने दाल और चावल का स्वाद चख लिया था किस प्रकार की रेसिपी है?