दूधी चना नी दाल

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 1 मध्यम लौकी (दूधी), छिली और मध्यम टुकड़ों में कटी हुई
• 1/2 कप चना दाल
• 30 मिनट भिगोई हुई
• 2 टेबलस्पून तेल
• 1 टीस्पून सरसों के दाने
• 1/4 टीस्पून हींग
• 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 10-12 करी पत्ते
• 1 बड़ा टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 3/4 कप ताजा टमाटर प्यूरी
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 3/4 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1/4 टीस्पून जीरा पाउडर
• 1/2 टीस्पून किचन किंग मसाला
• स्वादानुसार नमक
• 1 1/2 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती, सजावट के लिए ताजा धनिया के टहनी