खट्टा मूंग

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 1 कप साबुत मूंग (रात भर भिगोया हुआ और 2-3 सीटी तक प्रेशर कुकर में पका हुआ)
• 2 टेबलस्पून घी
• 1 टीस्पून जीरा
• 5-6 करी पत्ते
• 2 हरी मिर्च (फांटी हुई)
• 1/4 टीस्पून हींग
• 1/4 कप खट्टा दही
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून धनिया-जीरा पाउडर
• 1 टीस्पून कटा हुआ अदरक
• 1 टीस्पून कटा हुआ लहसुन, सजावट के लिए कटा हुआ हरा धनिया