ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 300 ग्राम फूलगोभी, मध्यम आकार के टुकड़ों में कटी हुई
- 1/2 कप प्रो वी सेलेक्ट होल नेचुरल काजू
- 2 सफेद ब्रेड के स्लाइस
- 3 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
- 1 टेबलस्पून पार्मेज़ान चीज़ पाउडर
- 8-10 काली मिर्च के दाने
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार सफेद मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून मैड्रास करी पाउडर
- 1 1/2 टीस्पून स्टॉक क्यूब पाउडर
- 2-3 ताजा थाइम की टहनी + सजाने के लिए
- 2-3 टेबलस्पून ताजा क्रीम + ऊपर डालने के लिए, सजावट के लिए टोस्टेड प्रो वी सेलेक्ट होल नेचुरल काजू, छिड़कने के लिए कुचली हुई काली मिर्च
विधि
• ब्रेड के किनारे काटकर आधे सेंटीमीटर के छोटे टुकड़े कर लें। • एक नॉन-स्टिक पैन में 1½ टेबलस्पून ऑलिव ऑयल गरम करें, ब्रेड के टुकड़े डालकर कुरकुरा होने तक भूनें। फिर पार्मेज़ान चीज़ पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और अलग रख दें। • दूसरे नॉन-स्टिक पैन में 1½ टेबलस्पून ऑलिव ऑयल गरम करें, काली मिर्च के दाने और लहसुन डालकर 30 सेकंड तक भूनें। • फूलगोभी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर प्रो वी सेलेक्ट होल नैचुरल काजू डालकर मिलाएं। • नमक, सफेद मिर्च पाउडर और मद्रास करी पाउडर डालकर मिलाएं। • 3 कप पानी और स्टॉक क्यूब पाउडर डालकर मिलाएं, ढककर मध्यम आंच पर 10-15 मिनट पकाएं। फिर थाइम के पत्ते डालकर मिलाएं। • मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर ग्राइंडर जार में डालकर बारीक पीस लें। • एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और पीसा हुआ मिश्रण डालें। ग्राइंडर जार को 1½ कप पानी से धोकर पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। • फ्रेश क्रीम डालें, नमक समायोजित करें, मिलाएं और मिश्रण को उबाल आने दें। • सूप को सर्विंग बाउल में डालें, ऊपर से फ्रेश क्रीम डालें, टोस्ट किए हुए काजू और तैयार क्राउटन्स से सजाएं। • ऊपर से कुचली हुई काली मिर्च और थाइम की टहनी छिड़कें और
ADVERTISEMENT
Browse by Category
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
फूलगोभी और काजू का सूप एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 300 ग्राम फूलगोभी, मध्यम आकार के टुकड़ों में कटी हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
फूलगोभी और काजू का सूप बनाने के लिए सबसे पहले 300 ग्राम फूलगोभी, मध्यम आकार के टुकड़ों में कटी हुई तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
फूलगोभी और काजू का सूप बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह फूलगोभी और काजू का सूप रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
फूलगोभी और काजू का सूप बनाने के लिए 300 ग्राम फूलगोभी, मध्यम आकार के टुकड़ों में कटी हुई के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, फूलगोभी और काजू का सूप को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
फूलगोभी और काजू का सूप का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
फूलगोभी और काजू का सूप एक लोकप्रिय इंडियन पार्टी रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT