सूप वेज

इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप

Name: इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 2 कप एस्परैगस; 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल; 1/2 कप प्याज कटी हुई; 2 आलू 2 लहसुन की कली; 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर; 1 कप मटर; 1 टीस्पून राई; 2 टेबलस्पून नींबू का रस; 1/2 कप तुलसी के पत्ते; 1 कप पुदीना; 1/4 कप रोस्टेड चिलगोजा; 1/2 टीसपून चिली फ्लैक्स, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार

एस्परैगस का पौधा जितना औषधीय गुणों से भरपूर होता है उतना ही इसका सूप भी सेहत के लिए फायदेमंद होता है. एस्परैगस, तुलसी के पत्ते और पुदीने को मिलाकर यह सूप तैयार किया जाता है.

आवश्यक सामग्री

For 2 servings

2 कप एस्परैगस
2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
1/2 कप प्याज कटी हुई
2 आलू 2 लहसुन की कली
1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1 कप मटर
1 टीस्पून राई
2 टेबलस्पून नींबू का रस
1/2 कप तुलसी के पत्ते
1 कप पुदीना
1/4 कप रोस्टेड चिलगोजा
1/2 टीसपून चिली फ्लैक्स, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट

Servings 1 - 2

- सूप बनाने के लिए सबसे पहले एस्परैगस, चिलगोजा के दाने, आलू, पुदीना, लहसुन को काट लें.
- मीडियम आंच पर पैन में तेल गर्म करने के लिए रख दें.
- तेल के गर्म होते ही प्याज डालकर हल्का भून लें.
- इसके बाद आलू और लहसुन डालकर पका लें.
- आलू के नरम होते ही नमक, काली मिर्च पाउडर और पानी डालकर 5-10 मिनट के लिए ढककर पका लें.
- अब एस्परैगस डालकर 5 मिनट और पका लें और आंच बंद कर दें.
- मिश्रण ठंडा होने के बाद ग्राइंडर जार में राई, नींबू का रस और तुलसी के पत्ते डालकर पेस्ट बना लें.
- तैयार सूप को कटोरी में निकालकर पुदीना और चिलगोजे से सर्व करें.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप क्या है?

इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप एस्परैगस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप घर पर कैसे बनाएं?

इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप बनाने में कितना समय लगता है?

इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप हेल्दी रेसिपी है?

इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

इस तरह बनाएं एस्परैगस का सूप किस प्रकार की रेसिपी है?