मशरूम सूप
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सूप वेज

मशरूम सूप

स्टार्टर्स में या थोड़ी सी भूख लगी हो, तो कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाएं...इसके लिए यम्मी मशरूम सूप बेस्ट ऑप्शन रहेगा..

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • एक कप मशरूम (कटा हुआ), एक प्याज बारीक कटा हुआ
  • 2 चम्मच कॉर्न फ्लॉर, डेढ़ कप दूध
  • 2 चम्मच मक्खन
  • स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट
Servings 2 - 4
- गैस पर एक बर्तन में दूध और 2 कप पानी डालकर उबलने रखें.
- दूसरी तरफ गैस पर एक पैन में मक्खन गर्म करें, फिर इसमें प्याज डालकर मध्यम आंच पर फ्राई कर लें.
- जब प्याज गुलाबी होकर नर्म हो जाए, तो उसमें मशरूम डालकर एक बड़े चम्मच से चलाकर मिक्स करें और इसे 2 से 3 मिनट तक मध्यम आंच पर भूनें.
- अब मशरूम में कॉर्न फ्लॉर मिक्स करके, मध्यम आंच पर एक मिनट के लिए पकाएं.
- इसके बाद उबला दूध-पानी मशरूम में डालकर बड़े चम्मच से चलाते हुए मिक्स करें. ध्यान रखें इस मिक्सचर में कॉर्न फ्लॉर की गुठलियां न पड़े.
- मध्यम आंच पर सूप को 2 से 3 मिनट तक पकाएं, फिर इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं, अब सूप में उबाल आने तक इसे पकाकर, गैस बंद कर दें.
- गर्मागर्म मशरूम सूप तैयार, सूप डिश में सर्व करके पियें और पिलाएं.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मशरूम सूप एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे एक कप मशरूम (कटा हुआ), एक प्याज बारीक कटा हुआ और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह स्‍टार्टर्स खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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