ऐसे बनाइए चटपटा जलजीरा
कोई रिफ्रेशमेंट ड्रिंक लेना हो या घर की पार्टी में ड्रिंक सर्व करनी हो, स्वादिष्ट चटपटा जलजीरा रहेगा सबसे बेस्ट. इसका स्वाद भी मजेदार लगता है साथ ही हाज्मा भी सही रहता है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1/2 कप हरा धनिया
- 1/2 कप पुदीना
- 2 टेबलस्पून जीरा-सौंफ (भुना और पिसा हुआ)
- 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट, चुटकीभर हींग
- 1 टेबलस्पून अमचूर पाउडर
- 2 नींबू
- 1 टीस्पून काला नमक
- 2 टीस्पून चीनी, सादा नमक स्वादानुसार
- 2 गिलास ठंडा पानी
विधि
- अब मिक्सर जार में हरा धनिया, पुदीने की पत्तियां, अदरक, पिसा हुआ जीरा-सौंफ, चीनी, हींग, काला नमक और सादा नमक डालकर थोड़े पानी के साथ पीसकर पेस्ट बना लें.
- उसके बाद एक जग में 2 गिलास ठंडा पानी डालकर इसमें तैयार किया हुआ पेस्ट अच्छे से मिलाएं.
- फिर पानी में नींबू का रस निचोड़कर मिला लें.
- जलजीरा में और चटपटापन चाहते हैं तो उसमें सोडा पानी और पिसी काली मिर्च मिला सकते हैं.
- तैयार है जलजीरा.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाइए चटपटा जलजीरा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1/2 कप हरा धनिया और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाइए चटपटा जलजीरा बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 कप हरा धनिया तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाइए चटपटा जलजीरा बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाइए चटपटा जलजीरा रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाइए चटपटा जलजीरा बनाने के लिए 1/2 कप हरा धनिया के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाइए चटपटा जलजीरा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाइए चटपटा जलजीरा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाइए चटपटा जलजीरा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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