औषधीय गुणों से भरपूर है ये 'लाल चाय'
इस चाय को इसके रंग की वजह से लाल चाय कहा जाता है. इसे बंगाल में खूब बनाया जाता है क्योंकि इससे गैस की दिक्कत बिल्कुल नहीं होती है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप पानी
- 1/4 टीस्पून अदरक (घिसा हुआ)
- 1/4 टीस्पून चाय मसाला
- 2-3 तुलसी के पत्ते
- 1 टीस्पून चायपत्ती
- 1 टीस्पून नींबू का रस
- 2 चुटकी काला नमक
- 2 चुटकी चीनी
विधि
- इसमें अदरक, चाय मसाला, चीनी और तुलसी के पत्ते डाल दें और 2-3 मिनट तक खूब उबलने दें.
- तय समय के बाद इसमें चायपत्ती डालकर इसके कलर आने तक यानी लगभग 1-2 मिनट तक उबालें.
- अब आंच बंद कर इसे 2 कप में छान लें.
- दोनों कप में 1/2 टीस्पून नींबू का रस और 1 चुटकी काला नमक मिलाएं.
- तैयार है लाल चाय.
नोट:
- आप चाहें तो चीनी की जगह शहद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
- शुगर के मरीज बिना चीनी के पिएं. बिना चीनी के भी यह बहुत बेहतरीन लगती है.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
औषधीय गुणों से भरपूर है ये 'लाल चाय' एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप पानी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
औषधीय गुणों से भरपूर है ये 'लाल चाय' बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप पानी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
औषधीय गुणों से भरपूर है ये 'लाल चाय' बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह औषधीय गुणों से भरपूर है ये 'लाल चाय' रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
औषधीय गुणों से भरपूर है ये 'लाल चाय' बनाने के लिए 2 कप पानी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, औषधीय गुणों से भरपूर है ये 'लाल चाय' को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
औषधीय गुणों से भरपूर है ये 'लाल चाय' का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
औषधीय गुणों से भरपूर है ये 'लाल चाय' एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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