पंजाबी लस्सी जैसा स्वाद चाहिए तो कुछ ऐसे बनाइए
गर्मी में ठंडी-ठंडी मीठी लस्सी की बात ही अलग है. इसे पीते ही मानो ताजगी का एहसास हो आता है.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- दो कप दही, आधा कप चीनी, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, तीन चम्मच मलाई (क्रीम), बर्फ के पांच-छह टुकड़े
विधि
- अब दही में बर्फ के टुकड़े मिलाकर एक बार फिर से मिक्स कर लें.
- इसके बाद दही में इलायची पाउडर मिलाकर दोबारा फेंटें.
- तैयार है लस्सी. ऊपर से बची हुई मलाई के एक-एक चम्मच डालकर ठंडी-ठंडी सर्व करें.
नोट:
- आप इसे बारीक कटे पिस्ते से गार्निश कर भी सर्व कर सकते हैं.
- आप इस पूरी प्रक्रिया को ग्राइंडर जार में कर सकती हैं. मतलब आप ग्राइंडर जार में भी लस्सी बना सकती हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पंजाबी लस्सी जैसा स्वाद चाहिए तो कुछ ऐसे बनाइए एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे दो कप दही, आधा कप चीनी, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, तीन चम्मच मलाई (क्रीम), बर्फ के पांच-छह टुकड़े और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
पंजाबी लस्सी जैसा स्वाद चाहिए तो कुछ ऐसे बनाइए बनाने के लिए सबसे पहले दो कप दही, आधा कप चीनी, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, तीन चम्मच मलाई (क्रीम), बर्फ के पांच-छह टुकड़े तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
पंजाबी लस्सी जैसा स्वाद चाहिए तो कुछ ऐसे बनाइए बनाने में लगभग 5 से 15 मिनट तैयारी का समय और 5 से 15 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह पंजाबी लस्सी जैसा स्वाद चाहिए तो कुछ ऐसे बनाइए रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
पंजाबी लस्सी जैसा स्वाद चाहिए तो कुछ ऐसे बनाइए बनाने के लिए दो कप दही, आधा कप चीनी, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, तीन चम्मच मलाई (क्रीम), बर्फ के पांच-छह टुकड़े के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, पंजाबी लस्सी जैसा स्वाद चाहिए तो कुछ ऐसे बनाइए को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
पंजाबी लस्सी जैसा स्वाद चाहिए तो कुछ ऐसे बनाइए का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
पंजाबी लस्सी जैसा स्वाद चाहिए तो कुछ ऐसे बनाइए एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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