आलू गोभी

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 3 मध्यम आलू, छिले और मध्यम टुकड़ों में कटे
• 200 ग्राम फूलगोभी के टुकड़े
• 1 1/2 टेबलस्पून तेल
• 1 टीस्पून जीरा
• 3-4 हरी मिर्च, चीरी हुई
• 3 टेबलस्पून कटा हुआ प्याज
• 3 टेबलस्पून कटा हुआ टमाटर
• स्वादानुसार नमक
• 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 1 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
• 1 इंच अदरक, पतली स्ट्रिप्स में कटा हुआ
• 1 टेबलस्पून ताजा कटा हुआ धनिया पत्ता, सजावट के लिए धनिया पत्ता