बेसन और पालक चीला
आप अपनी सेहत और खाने पीने का अगर ध्यान रखते हैं तो ये रेसिपी आपके लिए है. पालक और बेसन चीला में कम कैलोरी होती है और ये बनाने में भी आसान है.
ADVERTISEMENT
आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- तीन कप बेसन, डेढ़ कप बारीक कटा पालक, आधा कप बारीक कटा प्याज, बारीक कटी हरी मिर्च, चटनी, एक चम्मच साबूत धनिया, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच कसूरी मेथी, आधा चम्मच अजवाइन, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तलने के लिए तेल
विधि
- नॉनस्टिक तवे पर तेल गर्म करें और आधा कप घोल डालकर चम्मच से फैलाएं.
- आंच तेज करके किनारे-किनारे से तेल डालें और हल्के भूरे रंग तक रोस्ट करें. पलटकर फिर पकाएं.
- इसे प्लेट पर परोसकर टमाटर व खीरे से गार्निश करें और दही व चटनी, नींबू के अचार या स्प्राउट्स और कॉफी के साथ सर्व करें.
ADVERTISEMENT
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
बेसन और पालक चीला एक लोकप्रिय वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे तीन कप बेसन, डेढ़ कप बारीक कटा पालक, आधा कप बारीक कटा प्याज, बारीक कटी हरी मिर्च, चटनी, एक चम्मच साबूत धनिया, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच कसूरी मेथी, आधा चम्मच अजवाइन, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तलने के लिए तेल और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
बेसन और पालक चीला बनाने के लिए सबसे पहले तीन कप बेसन, डेढ़ कप बारीक कटा पालक, आधा कप बारीक कटा प्याज, बारीक कटी हरी मिर्च, चटनी, एक चम्मच साबूत धनिया, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच कसूरी मेथी, आधा चम्मच अजवाइन, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तलने के लिए तेल तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
बेसन और पालक चीला बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह बेसन और पालक चीला रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
बेसन और पालक चीला बनाने के लिए तीन कप बेसन, डेढ़ कप बारीक कटा पालक, आधा कप बारीक कटा प्याज, बारीक कटी हरी मिर्च, चटनी, एक चम्मच साबूत धनिया, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच कसूरी मेथी, आधा चम्मच अजवाइन, नमक स्वादानुसार, पानी जरूरत के अनुसार, तलने के लिए तेल के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, बेसन और पालक चीला को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
बेसन और पालक चीला का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
बेसन और पालक चीला एक लोकप्रिय भारतीय वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
ADVERTISEMENT