ब्रेड इडली
ब्रेड इडली एक झटपट बनने वाला हेल्दी नाश्ता है. इसे कम समय में तैयार किया जा सकता है.
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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 6 ब्रेड स्लाइस
- 1/2 प्याला दही
- 1/2 प्याला कसी गाजर व पत्तागोभी
- 1 कटी हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार
- 1 छोटा चम्मच तेल
- 1/2 छोटा चम्मच ईनो, चटनी के लिए
- 1/2 प्याला दही
- 3 बड़े चम्मच भुनी दरदरी मूंगफली
- 1 हरी मिर्च
- 1 छोटा प्याज, थोड़ी-सी कटी हरी धनिया, नमक स्वादानुसार
विधि
- दही में 1/2 कप पानी मिला लें. इसमें 10 मिनट के लिए ब्रेड भिगो दें. इसके बाद चम्मच से इसे मैश कर लें.
- मैश दही और ब्रेड में गाजर व पत्तागोभी मिला दें. फिर नमक व हरी मिर्च मिला लें.
- इडली के सांचे में तेल लगाएं. ब्रेड मिश्रण में इनो डालकर फेंटें और एक-एक चम्मच सांचे में डालकर पका लें. हल्की व स्वादिष्ट ब्रेड इडली को सांभर-चटनी के साथ परोसें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्रेड इडली एक लोकप्रिय वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 6 ब्रेड स्लाइस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह भारतीय खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्रेड इडली बनाने के लिए सबसे पहले 6 ब्रेड स्लाइस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्रेड इडली बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्रेड इडली रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्रेड इडली बनाने के लिए 6 ब्रेड स्लाइस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्रेड इडली को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्रेड इडली का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्रेड इडली एक लोकप्रिय भारतीय वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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