सेहत के लिए फायदेमंद है ये ब्राउन राइस खिचड़ी
खिचड़ी एक हेल्दी भोजन या नाश्ता मानी जाती है. आमतौर पर हमेशा इस्तेमाल किए जाने वाले चावलों और दाल से यह बनती ही है, लेकिन हम बता रहे हैं ब्राउन राइस की खिचड़ी बनाने की विधि. यह स्वादिष्ट होने के साथ ह
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 1/2 कप ब्राउन राइस
- 1/2 कप मूंग दाल और मोठ दाल
- 1 हरी मिर्च, बारीक काट लें
- 2 लाल मिर्च
- 4-5 कलियां लहसुन की
- 1 इंच अदरक बारीक काट लें
- 1 प्याज बारीक काट लें
- 1 टीस्पून चम्मच हींग
- 2 टमाटर बारीक कटे हुए
- स्वादानुसार
- 1 टीस्पून हल्दी
- 1 टीस्पून जीरा
- 1 टीस्पून देसी घी
- 1 टीस्पून लेमन जूस, प्रेशर कूकर
विधि
- हल्के गुनगुने पानी में भिगोकर 20 मिनट तक रख दें.
- अब कूकर में घी गर्म करें. इसमें हींग, जीरा, प्याज, लहसुन और अदरक डालकर धीमी आंच पर चलाते हुए भून लें.
- इसके बाद घी में मिर्च और टमाटर डालकर 2-3 मिनट तक चलाकर पका लें.
- टमाटर के गलने के बाद कूकर में ब्राउन राइस और दाल डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- फिर 2 कप पानी, नींबू का रस और हल्दी डालकर अच्छी तरह मिलाकर ढक्कन लगा लें.
-2-3 सीटी लगाकर कूकर आंच से उतार लें. प्रेशर खत्म होने के बाद ढक्कन खोलें.
- गर्मागर्म खिचड़ी को प्लेट या कटोरे में निकालकर अचार, पापड़ के साथ सर्व करें.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सेहत के लिए फायदेमंद है ये ब्राउन राइस खिचड़ी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 1/2 कप ब्राउन राइस और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
सेहत के लिए फायदेमंद है ये ब्राउन राइस खिचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले 1/2 कप ब्राउन राइस तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
सेहत के लिए फायदेमंद है ये ब्राउन राइस खिचड़ी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह सेहत के लिए फायदेमंद है ये ब्राउन राइस खिचड़ी रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
सेहत के लिए फायदेमंद है ये ब्राउन राइस खिचड़ी बनाने के लिए 1/2 कप ब्राउन राइस के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, सेहत के लिए फायदेमंद है ये ब्राउन राइस खिचड़ी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
सेहत के लिए फायदेमंद है ये ब्राउन राइस खिचड़ी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
सेहत के लिए फायदेमंद है ये ब्राउन राइस खिचड़ी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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