मिस्सी रोटी

मिस्सी रोटी

गेहूं और बेसन के आटे में ताज़ा मसाले मिलाकर बनाई गई मिस्सी रोटी, तवे पर सुनहरा भुनी हुई। खानाखजाना शो में भी प्रदर्शित।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 2 कप बेसन
  • 3/4 कप गेहूं का आटा
  • 1/2 छोटी चम्मच जीरा
  • 1/4 छोटी चम्मच अजवाइन
  • 5-6 काली मिर्च
  • 1 टेबलस्पून सूखे अनारदाने
  • 3 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 मध्यम प्याज कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  • 2 टेबलस्पून ताजा धनिया पत्ती कटी हुई + चिकनाई के लिए धनिया
  • 1 टेबलस्पून तेल, आवश्यकतानुसार मक्खन

🍳 विधि

Time सिर्फ 20 मिनट
Servings 2 - 4

• एक बाउल में बेसन और गेहूं का आटा लें।
जीरा, अजवाइन, काली मिर्च और सूखे अनारदाने को भूनकर पीस लें।
• अब इसमें हरी मिर्च, कटा प्याज, नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पानी डालकर आटा गूंथें।
• एक टेबलस्पून तेल और पिसे मसाले डालकर फिर से आटा गूंथ लें।
• आटे को ढककर लगभग पंद्रह मिनट के लिए रख दें।
फिर इसे सोलह बराबर भागों में बांटकर गोल-गोल लोइयां बनाएं।
• प्रत्येक लोई को बेलन से बेलकर रोटी बनाएं।
• तवा गरम करें और रोटियों को हल्का तेल लगाकर दोनों तरफ से अच्छी तरह सेक लें।
• गरमागरम रोटी पर मक्खन लगाकर परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मिस्सी रोटी एक लोकप्रिय लंच रेसिपी है, जिसे 2 कप बेसन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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