हेल्‍दी फूड पार्टी

मिक्स्ड पालक सोया साग

Name: मिक्स्ड पालक सोया साग
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: इंडियन
Ingredients: 2 मध्यम आकार के ताजे पालक के पत्ते, कटे हुए; 2 मध्यम आकार के ताजे सरसों के पत्ते, कटे हुए; 1 मध्यम गुच्छा ताजा बथुआ, मोटे टुकड़ों में कटा हुआ; 1 मध्यम गुच्छा ताजी मेथी के पत्ते, कटे हुए; 2 कप सोया chunks, भिगोकर और उबालकर तैयार किए हुए; 4 टेबलस्पून तेल; 1 टीस्पून जीरा; 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ अदरक; 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन; 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई; 2 मध्यम प्याज, बारीक कटे हुए; 2 मध्यम टमाटर, बारीक कटे हुए; स्वादानुसार नमक; 1 1/2 टेबलस्पून धनिया पाउडर; 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर; 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर (थोड़ा अलग से छिड़कने के लिए रखें); 1 टीस्पून नींबू का रस; सजावट के लिए कद्दूकस किया हुआ पनीर

पालक और सरसों के पत्तों से बनी यह पौष्टिक और स्वादिष्ट साग रेसिपी सभी आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है।

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

2 मध्यम आकार के ताजे पालक के पत्ते, कटे हुए; 2 मध्यम आकार के ताजे सरसों के पत्ते, कटे हुए; 1 मध्यम गुच्छा ताजा बथुआ, मोटे टुकड़ों में कटा हुआ; 1 मध्यम गुच्छा ताजी मेथी के पत्ते, कटे हुए; 2 कप सोया chunks, भिगोकर और उबालकर तैयार किए हुए; 4 टेबलस्पून तेल; 1 टीस्पून जीरा; 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ अदरक; 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन; 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई; 2 मध्यम प्याज, बारीक कटे हुए; 2 मध्यम टमाटर, बारीक कटे हुए; स्वादानुसार नमक; 1 1/2 टेबलस्पून धनिया पाउडर; 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर; 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर (थोड़ा अलग से छिड़कने के लिए रखें); 1 टीस्पून नींबू का रस; सजावट के लिए कद्दूकस किया हुआ पनीर

🍳 विधि

Time 30 मिनट से 1 घंटा

Servings 4 - 6

• एक कड़ाही में सोया तेल गरम करें, उसमें जीरा डालकर खुशबू आने तक भूनें।
अदरक और लहसुन डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें।
• हरी मिर्च और प्याज डालकर मिलाएं, प्याज सुनहरा होने तक भूनें।
टमाटर डालकर मिलाएं, नमक डालकर अच्छी तरह पकाएं जब तक टमाटर नरम और गूदेदार न हो जाएं।
• धनिया पाउडर, हल्दी, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर मिलाएं, तब तक पकाएं जब तक तेल अलग न होने लगे।
• पालक, सरसों, बथुआ और मेथी के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएं और पत्ते मुरझाने तक पकाएं।
• आधा पका हुआ साग मिक्सर जार में डालकर बारीक पेस्ट बना लें और फिर कड़ाही में वापस डालकर मिलाएं।
• आवश्यकतानुसार पानी डालकर मिलाएं।
सोया chunks डालकर अच्छी तरह मिलाएं और धीमी आंच पर 6-8 मिनट पकाएं।
नींबू का रस डालकर मिलाएं।
• साग को सर्विंग बाउल में निकालें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, थोड़ा गरम मसाला छिड़कें और गरमागरम परोसें।

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4.5

टैग्स

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

मिक्स्ड पालक सोया साग क्या है?

मिक्स्ड पालक सोया साग एक लोकप्रिय पार्टी रेसिपी है, जिसे 2 मध्यम आकार के ताजे पालक के पत्ते, कटे हुए; 2 मध्यम आकार के ताजे सरसों के पत्ते, कटे हुए; 1 मध्यम गुच्छा ताजा बथुआ, मोटे टुकड़ों में कटा हुआ; 1 मध्यम गुच्छा ताजी मेथी के पत्ते, कटे हुए; 2 कप सोया chunks, भिगोकर और उबालकर तैयार किए हुए; 4 टेबलस्पून तेल; 1 टीस्पून जीरा; 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ अदरक; 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन; 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई; 2 मध्यम प्याज, बारीक कटे हुए; 2 मध्यम टमाटर, बारीक कटे हुए; स्वादानुसार नमक; 1 1/2 टेबलस्पून धनिया पाउडर; 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर; 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर (थोड़ा अलग से छिड़कने के लिए रखें); 1 टीस्पून नींबू का रस; सजावट के लिए कद्दूकस किया हुआ पनीर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

मिक्स्ड पालक सोया साग घर पर कैसे बनाएं?

मिक्स्ड पालक सोया साग बनाने के लिए सबसे पहले 2 मध्यम आकार के ताजे पालक के पत्ते, कटे हुए; 2 मध्यम आकार के ताजे सरसों के पत्ते, कटे हुए; 1 मध्यम गुच्छा ताजा बथुआ, मोटे टुकड़ों में कटा हुआ; 1 मध्यम गुच्छा ताजी मेथी के पत्ते, कटे हुए; 2 कप सोया chunks, भिगोकर और उबालकर तैयार किए हुए; 4 टेबलस्पून तेल; 1 टीस्पून जीरा; 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ अदरक; 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन; 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई; 2 मध्यम प्याज, बारीक कटे हुए; 2 मध्यम टमाटर, बारीक कटे हुए; स्वादानुसार नमक; 1 1/2 टेबलस्पून धनिया पाउडर; 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर; 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर; 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर; 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर (थोड़ा अलग से छिड़कने के लिए रखें); 1 टीस्पून नींबू का रस; सजावट के लिए कद्दूकस किया हुआ पनीर तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।

मिक्स्ड पालक सोया साग बनाने में कितना समय लगता है?

मिक्स्ड पालक सोया साग कितने लोगों के लिए पर्याप्त है?

मिक्स्ड पालक सोया साग के लिए कौन-कौन सी सामग्री चाहिए?

क्या मिक्स्ड पालक सोया साग हेल्दी रेसिपी है?

मिक्स्ड पालक सोया साग को और स्वादिष्ट कैसे बनाएं?

मिक्स्ड पालक सोया साग किस प्रकार की रेसिपी है?