रिफ्राइड बीन्स
बीन्स को दोबारा तला जाता है और सॉस या खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है।
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 250 ग्राम रेड किडनी बीन्स भिगोई हुई
- 4 लहसुन की कलियां
- 10-12 तेजपत्ता
- 3 टेबलस्पून तेल
- 3 मध्यम प्याज कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- 10-12 ताजा पिसी काली मिर्च
- 1/2 कप चेडर चीज
- 1/4 कप सालसा
विधि
• बीन्स को छानकर एक बड़े पैन में लहसुन की कलियां और तेजपत्ता डालें। ठंडा पानी डालकर उबालें। • धीमी आंच पर पकाएं जब तक बीन्स पूरी तरह नरम न हो जाएं। • बीन्स को छान लें, पकाने का पानी बचाएं और तेजपत्ता हटा दें। • बीन्स को मोटा-मोटा मैश करें या ब्लेंडर/फूड प्रोसेसर में कुछ बचा हुआ पानी डालकर प्रोसेस करें।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
रिफ्राइड बीन्स एक लोकप्रिय डिनर,लंच रेसिपी है, जिसे 250 ग्राम रेड किडनी बीन्स भिगोई हुई और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
रिफ्राइड बीन्स बनाने के लिए सबसे पहले 250 ग्राम रेड किडनी बीन्स भिगोई हुई तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
रिफ्राइड बीन्स बनाने में लगभग सिर्फ 20 मिनट तैयारी का समय और सिर्फ 20 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह रिफ्राइड बीन्स रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
रिफ्राइड बीन्स बनाने के लिए 250 ग्राम रेड किडनी बीन्स भिगोई हुई के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, रिफ्राइड बीन्स को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
रिफ्राइड बीन्स का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
रिफ्राइड बीन्स एक लोकप्रिय इंडियन डिनर,लंच रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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