सब्ज़ी समोसा

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• मूंगफली का आटा
• 1 कप; घी
• 1/2 चम्मच; अजवाइन (वैकल्पिक)
• 3 टेबलस्पून; घी/तेल
• स्वादानुसार नमक; भरावन के लिए: हरी मटर (छिली हुई)
• 1/2 कप; तेल
• 2 टेबलस्पून; जीरा
• 1 चम्मच; अदरक (कटा हुआ)
• 1 इंच टुकड़ा; हरी मिर्च (कटी हुई)
• 2; आलू (1/4 इंच के टुकड़ों में कटे हुए)
• 4 मध्यम आकार के; लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच; नमक
• स्वादानुसार; अमचूर पाउडर
• 1 चम्मच; गरम मसाला पाउडर
• 1 चम्मच; ताजा धनिया पत्ती (कटी हुई)
• 1 टेबलस्पून