ब्रेड बटर पुडिंग
कुछ मीठा खाने का मन हो तो ब्रेड बटर पुडिंग आपकी उम्मीदों पर खरा उतर सकती है. इसे बनाना जितना आसान है, स्वाद उतना ही लाजवाब.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 स्लाइस ब्रेड
- 2 छोटे चम्मच मक्खन (बटर)
- 2 बड़ी चम्मच ब्राउन शुगर
- 2 बड़ी चम्मच म्यूजली, कस्टर्ड बनाने के लिए -
- 1 कप दूध
- 1 कप मलाई
- 4 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लावर
- 5 बड़े चम्मच चीनी
- 1/4 चम्मच वनीला एसेंस
- 2 बड़ी चम्मच किशमिश
- 1 बड़ी चम्मच पिस्ता
विधि
- माइक्रोवेव सेफ डिश में बटर लगाकर इसमें ब्रेड के स्लाइस रखें.
- अब स्लाइसों के ऊपरी हिस्सों पर म्यूजली छिड़कें.
- कस्टर्ड मिश्रण को पैन के किनारे धीरे से ऐसे डालें ताकि स्लाइसों के ऊपरी हिस्से पर यह न लगे.
- ब्रेड स्लाइसों पर ब्राउन शुगर छिड़कें.
- डिश को 5 से 10 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें ताकि ब्रेड कस्टर्ड को सोख ले.
- अब इसे माइक्रोवेव में ढाई मिनट तक हाई पर रखें.
- पुडिंग को 10 से 15 मिनट तक ठंडा करने के बाद किशमिश से गार्निश करके सर्व करें.
नोटः- अनाज और फलों के मिश्रण को म्यूजली कहते हैं. इसे आप घर ही तैयार कर सकते हैं.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ब्रेड बटर पुडिंग एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 स्लाइस ब्रेड और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ब्रेड बटर पुडिंग बनाने के लिए सबसे पहले 2 स्लाइस ब्रेड तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ब्रेड बटर पुडिंग बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह ब्रेड बटर पुडिंग रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ब्रेड बटर पुडिंग बनाने के लिए 2 स्लाइस ब्रेड के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ब्रेड बटर पुडिंग को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ब्रेड बटर पुडिंग का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ब्रेड बटर पुडिंग एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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