सेब की जलेबी
सेब को आपने फल के तौर पर तो खाया ही होगा. अब बनाएं इसकी जलेबी. जी हां, इसकी जलेबी भी बनाई जा सकती है. तरीका यहां देखें...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 एप ( छीले और पतले छल्लों में कटे हुए)
- 3 कप मैदा, दो चम्मच चीनी, दो बड़ा चम्मच तेल
- 1 कप पानी, एक चौथाई चम्मच नींबू का रस, एक चौथाई चम्मच इलायची पाउडर
विधि
- एक चौथाई गर्म पानी में चीनी डालकर घोल लें और इसे 5 मिनट के लिए अलग रख लें.
- अब एक बर्तन में मैदा, तेल की कुछ बूंदे और तैयार चीनी का घोल डालकर बैटर तैयार कर लें.
चाशनी के लिए
- चीनी और पानी को उबाल लें. एक उबाल आने पर आंच धीमी कर दें.
- अब इसमें नींबू का रस, इलायची पाउडर मिलाएं और 8 मिनट उबालें या एक तार की चाशनी बनने तक उबालें.
जलेबियां तलने के लिए
- एक गहरे पैन में तेल गर्म करें.
- सेब के टुकडों को तैयार मैदे के मिश्रण में डिप करें और तेल में डालें. धीमी आंच पर सुनहरा होने तक तलें.
- तली हुई जलेबियों को एक से दो मिनट के लिए चाशनी में डालकर निकल लें.
सजावट
- प्लेट में तैयार जलेबियों को कटे काजू और गुलाब की पत्तियों से सजाएं.
- गर्मागर्म एपल जलेबी सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सेब की जलेबी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 एप ( छीले और पतले छल्लों में कटे हुए) और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
सेब की जलेबी बनाने के लिए सबसे पहले 2 एप ( छीले और पतले छल्लों में कटे हुए) तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
सेब की जलेबी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह सेब की जलेबी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
सेब की जलेबी बनाने के लिए 2 एप ( छीले और पतले छल्लों में कटे हुए) के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, सेब की जलेबी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
सेब की जलेबी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
सेब की जलेबी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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