घर पर ऐसे बनाइए केसर कुल्फी
कुल्फी किसे पसंद नहीं आती, अगर आप भी कुल्फी के शौकीन हैं तो अब घर पर ही बनाएं केसर कुल्फी. इसका स्वाद बहुत ही बढ़िया होता है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप कंडेंस्ड मिल्क, आधा कप दूध
- 8 बड़ा चम्मच क्रीम
- 1 छोटा चम्मच केसर
विधि
- धीमी आंच में एक पैन में दूध उबालने के लिए रखें और इसमें केसर भी डाल दें.
- जब केसर दूध में अच्छी तरह से मिक्स हो जाए और दूध का कलर भी बदल जाए तब आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
- अब केसर वाले दूध को तैयार पेस्ट के साथ मिला लें.
- अब इस तैयार मिक्सचर को कुल्फी के सांचे में डालें और ढक्कन लगाकर इसे लगभग 4 घंटे के लिये फ्रीजर में रख दें.
- तय समय के बाद कुल्फी को सांचे से निकालें और पिस्ता और केसर से गार्निश कर ठंडी-ठंडी सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
घर पर ऐसे बनाइए केसर कुल्फी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप कंडेंस्ड मिल्क, आधा कप दूध और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
घर पर ऐसे बनाइए केसर कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप कंडेंस्ड मिल्क, आधा कप दूध तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
घर पर ऐसे बनाइए केसर कुल्फी बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह घर पर ऐसे बनाइए केसर कुल्फी रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
घर पर ऐसे बनाइए केसर कुल्फी बनाने के लिए 2 कप कंडेंस्ड मिल्क, आधा कप दूध के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, घर पर ऐसे बनाइए केसर कुल्फी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
घर पर ऐसे बनाइए केसर कुल्फी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
घर पर ऐसे बनाइए केसर कुल्फी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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