धपाटे

आवश्यक सामग्री

For 6 servings

• 1 कप ज्वार का आटा
• 1/2 कप चावल का आटा
• 1/4 कप गेहूं का आटा
• 1/4 कप बेसन
• स्वादानुसार नमक
• 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा लहसुन
• 1 मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ
• 1.5 बड़े चम्मच हरी पेस्ट
• 1/2 कप दही + परोसने के लिए
• 1/4 कप ताजा हरा धनिया कटा हुआ
• 2 छोटी चम्मच तेल + सेंकने के लिए