पिठला
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महाराष्ट्रीयन ब्रेकफास्‍ट

पिठला

भाकरी के साथ परफेक्ट, पिठला बनाना बेहद आसान और तेज़ है। बेसन को मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है।

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 1/2 कप बेसन
  • 2 टेबलस्पून तेल
  • 1 टीस्पून जीरा
  • 1 टीस्पून बारीक कटी हरी मिर्च
  • 1 टीस्पून बारीक कटा लहसुन
  • 8-10 करी पत्ते
  • 2 मध्यम प्याज बारीक कटे हुए
  • 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • स्वादानुसार नमक
  • 1 टीस्पून नींबू का रस
  • 1 टेबलस्पून ताजा हरा धनिया बारीक कटा + सजाने के लिए

🍳 विधि

Time 15 से 30 मिनट
Servings 2 - 4

• एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
जीरा, हरी मिर्च, अदरक और करी पत्ते डालकर अच्छी तरह भूनें।
• प्याज डालें, मिलाएं और हल्का भूरा होने तक भूनें।
• बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 4-5 मिनट तक पकाएं।
• हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें, मिलाएं और 5-6 मिनट तक पकाएं।
• नमक और नींबू का रस डालकर मिलाएं।
• 1 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाकर ढककर 5-6 मिनट तक पकाएं।
• धनिया पत्तियां डालें और आंच से हटा दें।
• सर्विंग बाउल में निकालें, धनिया से सजाएं और गरम परोसें।

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4.5

टैग्स

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पिठला एक लोकप्रिय ब्रेकफास्‍ट रेसिपी है, जिसे 1/2 कप बेसन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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